Po dolgem naslovu, bo verjetno vsebina malce krajša, ker nekako nimam pravih idej. Počutim se malce..... tako tako.... ampak vseeno bi mogoče pasal en receptek za ponedeljek.
In ker je čas "kislih kumaric" in vsi kmetje veselo pobiramo pridelke, vas bom razveselil z enim simple receptom za pripravo omake za pico. Lahko jo porabite tudi za testenine, belo meso,....
Potrebujemo:
- zrele paradižnike za osnovo (najboljši so pelati)
- česen
- baziliko, origano
- kis, sladkor, olivno olje
- čebulo po okusu, če komu paše
In začnemo. Na olivnem olju na hitro popražimo česen (če je preveč pražen, je grenak), dodamo pasirane paradižnike, žlico kisa ter žličko sladkorja in začnemo z dolgotrajnim postopkom kuhanja. Po dobre pol ure kuhanja dodamo začimbe in še malo kuhamo. Po eni uri kuhanja na majhnem ognu je reč gotova.
Ni komentarjev:
Objavite komentar