Konec delovnega tedna

Žijo ljudje.... in drugi :)))) no, kakorkoli že, ful smešno izpade, ker je v torek konec delovnega tedna, potem mamo "nedeljo" in že nov delovni teden. Mogoče pa je sam tak občutek zaradi gužve in dopustov. In tako končno pridemo do samega imena te blogpike oz. blogmesta. Smetko je ratalo zato, ker pač delam na komunali. Vem, smešno, slabo, bad, fuj boste rekli, ampak meni se zdi dobra služba. Smeti nikoli ne zmanjka, smeti so vedno bolj cenjene, smetarji v tujini pa vedno bolj plačani. No, pri nas so plače še vedno "malce" nižje, so pa redne in to tudi neki šteje.

Glavni cilj današnjega pisanja, pa je nekje drugje. To so opazke, ki letijo na komunalce, smetarje in vse podobne poklice. Prav nelogično se mi zdi, da se osebje zaposleno na takih delovnih mestih tretira kot manjvredno. Če pogledamo drugače, medicinska sestra tudi plenice pri odraslih menja, jih umije, preobleče. Pogrebne službe preoblačijo, brijejo in urejajo mrtve ljudi. Patolog po mrtvih šari. Kirurgi nam po telesu režejo in raznorazne reči ven poberejo. Ampak ne! Te službe so ok, ljudje so kul. Smetarji smo pa glupi, bosanci in še marsikaj. Ne bom govoril, da imajo vsi visoke izobrazbe, visok IQ, razgledanost,.... Imajo pa marsikaj drugega. So zanimiv kolektiv, odprt in predvsem zelo odkritosrčen in pošten. Ni jim težko reči, da smo svinje na upravnem delu. Vse pa ti povejo v obraz in to je dandanes redkost.

Pa še brez njih bi umrli v odpadkih.

Ponedeljek, 13. pa še luna, ki je ni

Po dolgem naslovu, bo verjetno vsebina malce krajša, ker nekako nimam pravih idej. Počutim se malce..... tako tako.... ampak vseeno bi mogoče pasal en receptek za ponedeljek.

In ker je čas "kislih kumaric" in vsi kmetje veselo pobiramo pridelke, vas bom razveselil z enim simple receptom za pripravo omake za pico. Lahko jo porabite tudi za testenine, belo meso,....

Potrebujemo:

• zrele paradižnike za osnovo (najboljši so pelati)
• česen
• baziliko, origano
• kis, sladkor, olivno olje
  
• čebulo po okusu, če komu paše

In začnemo. Na olivnem olju na hitro popražimo česen (če je preveč pražen, je grenak), dodamo pasirane paradižnike, žlico kisa ter žličko sladkorja in začnemo z dolgotrajnim postopkom kuhanja. Po dobre pol ure kuhanja dodamo začimbe in še malo kuhamo. Po eni uri kuhanja na majhnem ognu je reč gotova.

En receptek v nedeljo popoldne

Danes sem, bolj bo naključju, po MSN klepetal s kolegico od punce in nekako sva prišla tudi do kuhanja in receptov. Tako sem sklenil, da bom enega delil z vami. Recept je zelo preprost in skuhano pojedo celo neljubitelji čebule.

Potrebujemo (za 2 osebi):

• 2 svinjska zrezka (kos prašiča si izberite sami, meni je najboljša vratovina)
• pol kilograma krompirja
• 1 srednje veliko rdečo čebulo
• sol, olje, poper, malo vegete (začimbe dodajajte po okusu, željah, vsebini omare,...)

Zrezke postavite na krožnik in potresite z mešanico začimb in malo olja, da se lepo prepojijo. Med tem olupite krompir, ga narežite na rezine in skuhajte v vrelem kropu (15 minutk bo dovolj). Zrezke popecite v ponvi, da postanejo zlato zapečeni, nato jih odstranite iz ponve in vanjo vsujte nasekljano rdečo čebulo. Na hitro jo popražite (minutka) in dodajte ocejen skuhan krompir. Vse skupaj pražite še nekaj minut (ne pozabite mešat).

In to je to

Fantje, če kuhate to za punce, da bi jih navadili jest čebulo, kar je bil tudi moj cilj, ne pozabite na solato in sadno kupo za sladico.

Prvi post

Vsak začetnik je težak, zato pač ne bom dosti pisal..... zaenkrat :)))

V nadaljevanju seveda sledi čimveč, upam da, pametnih postov.